每 100 克
| 水 (克 ) | 62.05 |
| 热量 (大卡 ) | 193.0 |
| 热量 (千焦 ) | 808.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.65 |
| 总脂肪 (克 ) | 10.03 |
| 灰份 (克 ) | 2.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 13.97 |
| 钙 (毫克 ) | 133.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.76 |
| 镁 (毫克 ) | 39.0 |
| 磷 (毫克 ) | 110.0 |
| 钾 (毫克 ) | 351.0 |
| 钠 (毫克 ) | 550.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.26 |
| 铜 (毫克 ) | 0.162 |
| 锰 (毫克 ) | 0.309 |
| 硒 (微克 ) | 11.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.06 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.34 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.93 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.16 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.14 |
| 总叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 72.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.72 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 31.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 11.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 437.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.377 |
| 10:0 (克 ) | 0.387 |
| 12:0 (克 ) | 0.583 |
| 14:0 (克 ) | 0.89 |
| 16:0 (克 ) | 2.743 |
| 18:0 (克 ) | 1.774 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.052 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.052 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.598 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.541 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.057 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 25.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.453 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.511 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.97 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.86 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.26 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.468 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.392 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.58 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.678 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.361 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.667 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.991 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.132 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.669 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.727 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.485 |